L’enoteca è uno spazio informale e accogliente dove poter assaggiare, in un’atmosfera rilassata e fino a tarda ora, una delle oltre 3200 etichette presenti nella ricchissima carta dei vini. Oscar sarà a vostra disposizione per fornirvi suggerimenti competenti e spiegazioni accurate, vi consiglierà gli abbinamenti più indovinati ai vostri piatti, poiché ha selezionato personalmente e in modo meticoloso tutte le proposte disponibili in mescita, ma anche da asporto.

Potrete scegliere se accomodarvi ai nostri tavoli in legno, oppure sui suggestivi sgabelli a forma di tappo, posizionati accanto ad autentiche botti. Siamo certi che trascorrerete indimenticabili momenti che coccoleranno non solo il palato, ma anche lo spirito!

Ricerca continua, entusiasmo, voglia di innovare. Sono solo alcuni degli ingredienti della nostra carta dei vini. Una carta ricchissima, studiata per tutti i palati e tutte le tasche, con la possibilità di degustare sia in bottiglia sia al calice.

Oscar è instancabile nella ricerca dei vini, nella scelta delle annate migliori da suggerire e raccontare ai suoi ospiti. La sua carta dei vini parla per lui, racconta dell’entusiasmo, del divertimento nella ricerca, nell’assaggiare e riassaggiare quanto propone alla clientela. È una carta dinamica, un work in progress costante perché c’è sempre una nuova scoperta dietro l’angolo da aggiungere alla lista.

Oggi l’offerta è davvero sorprendente: oltre 3200 etichette e una nutrita proposta di blasonati champagne. Dal 2017 Al Carroponte è anche Krug Ambassade, ossia locale selezionato dalla prestigiosa maison del champagne Krug di cui Oscar, chevalier de champagne, è appassionato e cultore.