Dal Friuli, Villa Russiz
Al Carroponte propone l’ultimo, imperdibile appuntamento di degustazione prima della pausa estiva.
La serata di giugno è dedicata al Friuli e a Villa Russiz, i cui vini di grande potenza ed eleganza saranno proposti in abbinamento a un intrigante e ricco menu di mare e terra.
Mercoledì 14 giugno 2017
ore 20,30
Friulano DOC Bio Maisha Collio 2014
Tartare di tonno rosso su crema di fave e chips di patata viola
Sauvignon DOC Collio 2015
Carpaccio di gamberi rossi di Mazara del Vallo con ripieno di burrata, pesto di basilico e sfere di lamponi
Sauvignon de la tour DOC Collio 2012
Risotto con bisque di crostacei e scampi marinati
Merlot graf de la tour DOC Collio 2012
Anatra laccata al miele cotta a bassa temperatura cavolo Pak Choi
Crumble con mousse al cioccolato bianco e ananas candita allo zenzero
€ 60,00 per persona
La serata è organizzata per un numero massimo di 40 persone,
pertanto è necessario prenotare con anticipo.
Per motivi organizzativi vi preghiamo cortesemente
di rispettare la puntualità.
Vi aspetto.