INCANTEVOLE FRIULI con i vini di LIS NERIS
Al Carroponte propone un nuovo incontro dedicato alla scoperta di un’eccellenza friulana, la cantina Lis Neris, da quasi 150 anni pura espressione del territorio che rappresenta. Un goloso e raffinato menu di pesce, studiato dai nostri chef, accompagnerà gli impareggiabili vini selezionati dal sommelier Oscar Mazzoleni.
Martedì 29 maggio – ore 20.30
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Capasanta in kataifi e aria al latte
Dom Jurosa extra brut
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Mezza sfera di burrata, carpaccio di gambero rosso di Mazzara del Vallo e gazpacho di pomodoro
Dom Jurosa brut
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Risotto asparagi e caviale disidratato Calvisius
Gris Pinot Grigio 2016
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Roulade di orata, crema di zucchina, mandorle tostate e crauto viola
Gris Pinot Grigio 2008
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Tavolozza d’estate
€ 60,00 per persona
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La serata è organizzata per un numero massimo di 40 persone.
È quindi necessario prenotare con anticipo.