Festeggia la Santa Pasqua Al Carroponte!
Per l’occasione il nostro chef ha pensato ad un viaggio sensoriale unico nel suo genere, ricco di tradizione e innovazione.
Dall’appetizer al dessert è un crescendo di profumi, sapori stuzzicanti e consistenze diverse: un menu perfetto per vivere questa giornata con amici e parenti.
01 Aprile 2018
SANTA PASQUA AL CARROPONTE
Bon bon di mozzarella in finta carrozza:
fritta e avvolta in paleta iberica Juan Pedro Domecq
Baccalà mantecato
con crema di porri e pancetta croccante
Risotto agli agrumi con
gamberi rossi Mazara del Vallo
e
Raviolo con burrata,
limone e pomodoro fresco
Costolette d’Agnello glassate alla BBQ e miele
con soffice di patate
Semifreddo alla colomba
con crema all’arancia
Prezzo € 50
Bevande escluse