Fantastico articolo de la Cucina Italiana!

Ecco uno stralcio:

“Al Carroponte, il bistrot del momento….”

“In attesa che nascano altri Casual – nel senso di una maggiore contemporaneità – Bergamo offre comunque un buon numero di locali dove si mangia bene a prezzo contenuto.

La cover, non fosse che per l’apertura più recente, è per Al Carroponte: stile industriale e tante buone idee che hanno garantito il premio ‘Bistrot dell’Anno’ per la Guida del Gambero Rosso. Regista dell’operazione è Oscar Mazzoleni, già sommelier di Enrico Bartolini al Devero: si beve al top e si gustano specialità locali e sfiziosi finger. Sul tema vino, sono meritevoli Porta Osio(grandi prodotti) e l’Enoteca Zanini, attenta anche al fronte vegetariano che da questi parti non è sicuramente in cima agli interessi dei ristoratori (visto il pubblico…) ”

Se vuoi leggere l’articolo completo clicca qui!