Al Carroponte propone un’intrigante serata dedicata ai Franciacorta di Berlucchi, azienda storica del territorio bresciano.
Per l’occasione, il nostro maitre sommelier Oscar ha scelto la linea Nature, in tutte le sue sfaccettature e tipologie.
In degustazione anche un’anteprima nazionale assoluta, 2011 Nature, oltre a un’importante novità mai prodotta prima, la cui presentazione ufficiale avverrà nel corso di Vinitaly 2018. Sarà una grande sorpresa, destinata eccezionalmente agli ospiti di Al Carroponte a questo evento!

Un menu fresco e stuzzicante accompagnerà questo speciale tasting.

Mercoledì 14 marzo 2018
Ore 20,30

Mini toast ai 5 cereali, gambero rosso Mazara del Vallo,
maionese acida ed erba cipollina
Franciacorta Nature DOCG 2011

Fritto di gamberi rosa con chips di patate
Franciacorta Nature DOCG 2010

Raviolo tricolore con pomodoro crudo e burrata
Sorpresa speciale per Al Carroponte

Ombrina in due versioni con topinambur caramellati
Franciacorta Extreme Palazzo Lana Riserva Extra Brut 2007

Cheesecake alle pere

€ 60,00 per persona

La serata è organizzata per un numero massimo di 35 persone.
È quindi necessario prenotare con anticipo.