Domenica 17 Aprile festeggia la S. Pasqua Al Carroponte! Scopri il goloso menu pensato dai nostri chef.
MENU
Crema bruciata al foie gras e mango
Capasanta in crosta con spuma di patate al nero di seppia e paprika
Quaglia farcita, fave e il suo fondo
Bottone ripieno con pasta di salame, broccoli, consommè di manzo e arancia salata
Risotto “Cascina Salera” con gambero rosso, limone e gel di acqua di pomodoro
Agnello in crosta di pistacchio con crocchetta di melanzana e terrina di patate
Colomba artigianale con zabaione all’amaretto
€ 60 per persona (bevande escluse)
