SERATA DEGUSTAZIONE VILLA RUSSIZ 14 GIUGNO 2017

Written by  Martedì, 16 Maggio 2017
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Dal Friuli, Villa Russiz

 

Al Carroponte propone l’ultimo, imperdibile appuntamento di degustazione prima della pausa estiva.

La serata di giugno è dedicata al Friuli e a Villa Russiz, i cui vini di grande potenza ed eleganza saranno proposti in abbinamento a un intrigante e ricco menu di mare e terra.

 

 

Mercoledì 14 giugno 2017

ore 20,30

 

 

Friulano DOC Bio Maisha Collio 2014

Tartare di tonno rosso su crema di fave e chips di patata viola

 

Sauvignon DOC Collio 2015

Carpaccio di gamberi rossi di Mazara del Vallo con ripieno di burrata, pesto di basilico e sfere di lamponi

 

Sauvignon de la tour DOC Collio 2012

Risotto con bisque di crostacei e scampi marinati

 

Merlot graf de la tour DOC Collio 2012

Anatra laccata al miele cotta a bassa temperatura cavolo Pak Choi

 

Crumble con mousse al cioccolato bianco e ananas candita allo zenzero

 

 

€ 60,00 per persona

 

 

La serata è organizzata per un numero massimo di 40 persone,

pertanto è necessario prenotare con anticipo.

Per motivi organizzativi vi preghiamo cortesemente

di rispettare la puntualità.

 

Vi aspetto.

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