SERATA DEGUSTAZIONE HOFSTATTER E DR FISCHER

Written by  Mercoledì, 19 Aprile 2017
Published in EVENTI
Be the first to comment!
Rate this item
(0 votes)

 

Viaggio in Alto Adige

 

Al Carroponte propone un nuovo, divertente incontro del gusto.

Basterà chiudere gli occhi per essere trasportati in Alto Adige e nella Mosella dall'intensità dei profumi e sapori che abbiamo scelto per voi con Hoffstätter, eccellenza locale.

Fresche bollicine rosé di pinot nero della vigna Sant'Urbano, un elegante riesling della Mosella, un eccezionale gewürztraminer e uno straordinario pinot nero saranno protagonisti di una degustazione con abbinamenti davvero intriganti.

 

Mercoledì  10 Maggio 2017

ore 20,30

 

Barthenau pinot nero brut rosé DOC in magnum

La caprese trasparente

 

Dr. Fischer Saarburger Riesling trocken

Terrina di foie gras con consistenza di lychee e anacardi con emulsione di prezzemolo

 

Vigna Kolbenhof gewurztraminer DOC in magnum

Risotto al puzzone di Moena con asparagi

 

Barthenau Vigna S. Urbano 2011 in magnum

Filetto di maiale, crema di carote gialle, fagiolini ed amaranto

 

Yogurt croccante alla vaniglia e caviale di mele

 

€ 60,00 per persona

 

La serata è organizzata per un numero massimo di 40 persone,

pertanto è necessario prenotare con anticipo.

Per motivi organizzativi vi preghiamo cortesemente

di rispettare la puntualità.

Vi aspetto.

 

Oscar Mazzoleni

 

Read 1182 times Last modified on Mercoledì, 19 Aprile 2017 08:22

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.